Açıklama
Beyaz kristal toz halde zayıf bir organik asittir. Gıdalara ve alkolsüz içeceklere asidik veya ekşi bir tat eklemek için kullanılan doğal bir gıda koruyucudur. Hemen hemen tüm canlıların metabolizmasında vardır. Ayrıca çevresel olarak iyi huylu bir temizlik maddesi olarak kullanılabilir.
Sodyum hidroksitle birleştiğinde Sodyum sitrat, Potasyum hidroksitle birleştiğinde Potasyum sitrat oluşturur.
Sabunda kullanıldığında sabun pisliği ve oksidasyonun oluşmaması için kullanılır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.